شہد اپنی غذائی خصوصیات، ذائقے، اور طبی فوائد کے لحاظ سے مختلف اقسام میں پایا جاتا ہے۔ مگر ان تمام اقسام میں سے سب سے بہتر کونسا شہد ہے یہ تحقیقات میں بتایا گیا ہے۔
قدرتی شہد جسے (processed) نہ کیا گیا ہو اور جنگلی پھولوں یا مخصوص پودوں سے حاصل کیا گیا ہو، طاقت اور طبی فوائد میں سب سے زیادہ اچھا ہوتا ہے۔ خام تیل کی اقسام درج ذیل ہیں;
1. منوکا شہد (Manuka Honey) — نیوزی لینڈ
یہ شہد سب سے طاقتور شہد مانا جاتا ہے۔ اس میں Methylglyoxal پایا جاتا ہے جو اسے بیکٹیریا کش، زخم بھرنے، معدہ کے مسائل اور مدافعتی نظام کے لیے خاص بناتا ہے۔
2. بیری کا شہد (Sidr Honey) — یمن / پاکستان
یہ بیری کے درخت سے حاصل کیا جاتا ہے۔ طاقت، مردانہ صحت، ہاضمہ، اور قوتِ مدافعت کے لیے بہت مفید ہے۔ یہ عرب ممالک اور پاکستان میں بہت پسند کیا جاتا ہے۔
3. جنگلی شہد (Wild Honey) — جنگلاتی علاقوں سے حاصل کردہ
یہ شہد کی جنگلی مکھیوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔
4. صنوبر (Pine Tree) شہد — ترکی / یونان
یہ شہد معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے جو گلے، سینے اور نظامِ تنفس کے لیے مفید ہے۔
5. فلاور ہنی / ملٹی فلورا (Multiflora / Wildflower)
یہ مختلف جنگلی پھولوں سے حاصل کیا جاتا ہے اور ذائقہ اور غذائیت میں بھرپور ہوتا ہے۔
